Forscher der Universität Hiroshima haben herausgefunden, dass fermentierter Stevia-Extrakt Bauchspeicheldrüsenkrebs bekämpfen kann, ohne gesunde Zellen zu schädigen – was ihn zu mehr als nur einem kalorienfreien Zuckerersatz machen könnte.

Bauchspeicheldrüsenkrebs zeigt eine erhebliche Resistenz gegenüber bestehenden Behandlungsmethoden wie Operationen, Chemotherapie und Bestrahlung.

„Weltweit steigen die Erkrankungs- und Sterberaten bei Bauchspeicheldrüsenkrebs weiter an, wobei die Fünf-Jahres-Überlebensrate unter 10 Prozent liegt“, erklärte die Mitautorin der Studie, Narandalai Danshiitsoodol, außerordentliche Professorin an der Universität Hiroshima, in einer Pressemitteilung. (Vgl. EurekAlert)

Es bestehe ein wachsender Bedarf an neuen, wirksamen Wirkstoffen zur Krebsbekämpfung – insbesondere solchen, die aus Heilpflanzen gewonnen werden, so Danshiitsoodol.

Fermentation setzt krebsbekämpfende Kraft frei

Die kürzlich im International Journal of Molecular Sciences veröffentlichte Studie ergab, dass der Extrakt aus fermentiertem Stevia in Kombination mit einem Probiotikum Bauchspeicheldrüsenkrebszellen abtötet, während gesunde Nierenzellen verschont bleiben. Der fermentierte Extrakt hemmte das Krebswachstum, ohne normale Zellen zu schädigen.

Das Forschungsteam fermentierte Stevia-Blattextrakt mit dem Probiotikum Lactobacillus plantarum SN13T, einem nützlichen Bakterium, das häufig in fermentierten Lebensmitteln wie Sauerkraut, Essiggurken und Kimchi vorkommt. (Vgl. Iran J Public Health) Die Forscher stellten fest, dass die Fermentierung des Extrakts mit Bakterien seine Struktur verändern und nützliche Verbindungen, sogenannte bioaktive Metaboliten, produzieren kann.

„Um die pharmakologische Wirksamkeit natürlicher Pflanzenextrakte zu verbessern, hat sich die mikrobielle Biotransformation als wirksame Strategie herausgestellt“, erklärte Masanori Sugiyama, Professorin für Mikrobiologie und Biotechnologie und Mitautorin der Studie, in einer Pressemitteilung.

Das Labor von Sugiyama hat mehr als 1.200 Bakterienstämme aus Obst, Gemüse, Blumen und Heilpflanzen untersucht und deren gesundheitliche Vorteile bewertet.

Die Ergebnisse zeigten, dass der fermentierte Stevia-Blattextrakt (FSLE) Krebszellen wirksamer abtötete als die nicht fermentierte Version.

Sugiyama erklärte, dass FSLE auch weniger schädlich für die HEK-293-Zellen sei, bei denen es sich um menschliche Nierenzellen handelt, die in der Studie verwendet wurden. Selbst bei der höchsten getesteten Dosis verursachte FSLE nur minimale Schäden an diesen Zellen.

Dies ist wichtig, da herkömmliche Chemotherapien wie Cisplatin die Nieren schädigen können – insbesondere die linke Niere, die an die Bauchspeicheldrüse angrenzt.

Wichtiger Wirkstoff gegen Krebs identifiziert

Weitere Analysen identifizierten eine Verbindung namens Chlorogensäuremethylester (CAME) als wichtigen Wirkstoff gegen Krebs. Durch Fermentation wurde die Menge an Chlorogensäure – einer Vorstufe von CAME – im Extrakt um das Sechsfache reduziert, eine Veränderung, die laut Danshiitsoodol durch bakterielle Enzyme verursacht wurde.

„Diese mikrobielle Umwandlung war wahrscheinlich auf bestimmte Enzyme in dem verwendeten Bakterienstamm zurückzuführen“, erklärte sie.

Es wurde festgestellt, dass CAME die Vermehrung von Krebszellen stoppt, deren Selbstzerstörung auslöst und die Expression wichtiger Gene verändert, sodass die Zellen eher absterben.

Die Experimente wurden an Krebszellen durchgeführt, die in Laborgefäßen gezüchtet wurden – nicht in lebenden Organismen. Die Forscher planen Tests an Mäusen, um besser zu verstehen, wie sich unterschiedliche Dosen des fermentierten Extrakts auf den gesamten Körper auswirken.

Sie betonten, dass ihre Ergebnisse dazu beitragen, zu erklären, wie probiotische Bakterien die krebsbekämpfende Wirkung von pflanzlichen Arzneimitteln verstärken können. Danshiitsoodol merkte an, dass die Studie das Verständnis der Wirkungsweise des Lactobacillus plantarum SN13T-Stammes bei der Fermentierung von Kräuterextrakten erheblich vorantreibt und auch Einblicke in die Verwendung von Probiotika als natürliche Antitumormittel bietet.

Sicherheit und Vorteile von Stevia

Dr. Joseph Mercola, ein staatlich geprüfter Hausarzt, der nicht an der Studie beteiligt war, bezeichnete die Forschungsergebnisse als „eindrucksvolle Erinnerung“ daran, dass Pflanzen wie Stevia mehr als nur Süße bieten – sie können auch Verbindungen liefern, die die langfristige Gesundheit unterstützen.

Mercola wies darauf hin, dass Stevia-Extrakt eine „weitaus gesündere“ Alternative zu künstlichen Süßstoffen wie Aspartam, Sucralose oder Saccharin darstellt.

„Im Gegensatz zu synthetischen Alternativen, die die Darmflora stören oder Stoffwechselveränderungen auslösen können, hat reiner Stevia-Extrakt – dessen glykämischer Index nahe Null liegt – nur minimale bis gar keine Auswirkungen auf den Blutzucker oder Insulin“, fügte er hinzu.

Er warnte jedoch davor, dass Süßstoffe, die mit Stevia gemischt sind – wie beispielsweise solche, die Dextrose oder Maltodextrin enthalten – bei Einnahme in großen Mengen den Blutzucker erhöhen können.

Quelle: The Epoch Times